Domaine Bonnardot - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2023 LANGUEDOC avec une belle structure tannique

avec une belle structure tannique et des tanins souples

son épouse

bénéficiant d'un climat méditerranéen tempéré par les brises marines et les forêts de pins noirs environnantes

typique des vins jeunes et fruités du Beaujolais

Formée auprès de son père et enrichie par des expériences à l’étranger (États-Unis

Domaine Bonnardot - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2023 LANGUEDOC avec une belle structure tanniqueDepuis 2008, Danile Bonnardot dirige le domaine en mettant l'accent sur la qualit des vins et le respect de l'environnement, valeurs qu'elle considre fondamentales. Optant pour des cuvaisons longues et une extraction douce, elle pratique une vinification par gravit, sans recourir au sous tirage, prservant ainsi lauthenticit des vins. Le soutirage et lassemblage sont effectus avec minutie avant la mise en bouteille, rduisant au minimum lintervention et