Penicillin Collectif Chan-Chan Langt fra tilsætningsstoffer og kemikalier

Langt fra tilsætningsstoffer og kemikalier afslører vinene fuldt ud deres personlighed

når det rammer en overflade

er projektets hjerte og ansigt (se etiketterne)

Pettenthal) praktiserer de biodynamisk vindyrkning med træer og får i rækkerne og bidrager med deres Rotliegend ("røde skifer") jorde til den karakteristiske mineralitet og præcise

Alt markarbejde foregår manuelt

Penicillin Collectif Chan-Chan Langt fra tilsætningsstoffer og kemikalierStauning Curious Whisky: Ingefr vermouth: Citronskal, Citrus: Hyldeblomst Penicillin er en neoklassisk whisky med en balanceret sour smag og et strejf af trv, citrus og blomsternektar. Opfundet af Sam Ross og serveret frste gang p den vidunderlige NYC bar Milk & Honey tilbage i begyndelsen af dette rhundrede. Ideen er at skabe et balanceret smagsspektrum mellem citron, ingefr, blomster og trvet whisky. I denne version tilfjer den uopvarmede Stauning