Sojasauce - Shoyu Saishikomi Nama, Fueki, Japan, 600 ml sub-schokoladendekor Leveres i 250 ml tetrapak

Leveres i 250 ml tetrapak

Det var CHEF-SACHE 2017

man bør hellere give dem en lille hovedrolle i gryderetter eller sammen med pasta

aromaen og teksturen overrasker

glasagtig og kornet stivelse

Sojasauce - Shoyu Saishikomi Nama, Fueki, Japan, 600 ml sub-schokoladendekor Leveres i 250 ml tetrapakEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Saishikomi har en kraftig smag, men alligevel lidt mindre salt i forhold til andre sojasaucer. Brygningsmetoden er meget tidskrvende, da der frst brygges en mrk shoyu (ca. 1,5 r hos Fueki), hvorefter der tilsttes nye ingredienser, og der finder en 2. gring sted. En besvrlig proces, som kun f bryggerier gennemfrer. Ikke mindst derfor