Kinaskok - Stachys affinis - Plugplante salat hvor der er lunt og

hvor der er lunt og varmt

John MacAdam

hvor blomsterne kan være mere eller mindre tofarvede

Hårdfør plante

smagfulde og de revner næsten ikke

Kinaskok - Stachys affinis - Plugplante salat hvor der er lunt ogKinaskok kaldes ogs Knoldgaltetand, Stachys knolde, Japan kartofler, japansk artiskok, crosne, korogi. En urteagtig plante i slgten galtetand, der stammer fra Japan og stasien. Kinaskok udvikler rodknolde under jorden, der ligner jordskokker til forveksling. Knolden har ikke noget skind, og kdet er hvidt. Kinaskok er perfekt til dyrkning i en kologisk kkkenhave, da der meget sjldent forekommer sygdom eller skadedyrsangreb. De sm knolde kan spises som