Domaine Drouhin-Laroze Bonnes-Mares Grand Cru 2021 Rosé rig på silt og sand

rig på silt og sand

og omdannes til noter af underskov

hvilket understøtter terroir og friskhed frem for fadpræg

september 2022

og duften åbner med intense noter af solmodne solbær

Domaine Drouhin-Laroze Bonnes-Mares Grand Cru 2021 Rosé rig på silt og sandBonnes Mares parcellen er p 1,5 hektar og er udelukkende beliggende p Chambolle Musigny siden p lavt, leret og jernholdigt jord. Doimainet kbte parcellen tilbage i 1953. De gamle vinstokke str fortsat p marken efter ca. 100 r. Vinificeringen foregr i dag med 25% hele klaser, inden vinen lagrer p 80% nye fade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Farven er smuk rubinrd. Den frste duft der rammer