Pavé de Rumsteck de Bœuf Poids:2 x 200g Résultat : une côte de

Résultat : une côte de bœuf à la mâche douce

chaque gîte est soigneusement préparé par nos bouchers afin de garantir une texture homogène et une qualité constante

nos bouchers sélectionnent les plus beaux faux-filets et les découpent dans notre atelier

entouré d’oignons

Le gigot d'agneau avec os coulé que nous proposons est un gigot sans sa selle

Pavé de Rumsteck de Bœuf Poids:2 x 200g Résultat : une côte deTaill dans le rumsteck, morceau noble du buf, ce pav sduit par sa tendret naturelle et sa richesse en got. Issu exclusivement de bovins levs en France, il reflte le savoir faire des leveurs et la rigueur de slection de nos bouchers. Le rumsteck se distingue par une chair fine, juteuse et dlicatement persille, idale pour une cuisson rapide. Prpar avec soin dans notre atelier de Fonsorbes, ce pav allie la gnrosit dune belle pice de viande la prcision