Walter Scott X Novo Vineyard, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019 Nyhed der afspejler det unikke terroir

der afspejler det unikke terroir på de højtliggende skråninger af Sonoma Mountain

og den er et must for vinelskere

suppleret med en kraftig mineralsk kvalitet med hvid frugt og citrusnoter

så pas på med ikke at åbne den alt for tidligt

er kendt for at producere vine med finesse

Walter Scott X Novo Vineyard, Eola-Amity Hills Chardonnay 2019 Nyhed der afspejler det unikke terroirBlndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de