Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 fredagssmagning Chardonnay fra udvalgte plotte på

Chardonnay fra udvalgte plotte på Dizy med enestående terroir

Smagen er ren og præcis

Slottet er kendt for vine med en unik kombination af styrke

Dugat-Py arbejder her med meget gamle vinstokke og ekstremt lave udbytter

though it will remain there for many years

Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 fredagssmagning Chardonnay fra udvalgte plotte påMega elegant og bld sag fra winemaker Huw Kinch og klart den mere feminine af husets frembringelser p Pinot Noir. Marken blev beplantet tilbage i r 2000 og bliver dyrket og plejet p bedste biodynamiske vis. Jorden er bde rig p kalk og ler, hvilket klart er med til at give vinen ekstra fin karakter. Huw Kinch krer med hndsortering og afstilkning af alle klaser inden den videre proces. Modningen tog 18 mneder p en blanding af nye og brugte franske