Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 400 g sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz men med en endnu kraftigere

men med en endnu kraftigere pebernote

og læg dem på retten

finjusterer laksesaucen med den eller aromatiserer din crème fraîche med den – den originale Tessiner appelsin-sennepsauce er altid en nydelse

crostini og tramezzini

Den røgede smag passer naturligvis til alt

Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 400 g sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz men med en endnu kraftigereDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krsne chokoladebutik og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Fra Callebauts Select serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til