Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2021 Rosé Efter en spontangæring og 20

Efter en spontangæring og 20 måneders lagring på barriques

der forener finesse og kompleksitet

frugtig og utrolig sødmefuld på trods af sin ’brut nature’ status

14-16 grader og vil udvikle sig smukt over de næste 10-15 år

Vi anbefaler at nyde vinen i store glas og parret med mad

Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2021 Rosé Efter en spontangæring og 20Domainet ejer 80% af den mikroskopiske 1. Cru mark Au Closeau. Parcellen ligger stvendt i 280 meters hjde i den sydlige del af Gevrey Chambertin lige over for Grand Cru marken Mazis Chambertin. Druerne fra de lavtydende vinstokke, som alle er de oprindelige plantet i 1943, hndplukkes og mosten lagrer 18 mneder p 40% nye egefade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Farven er dyb rubinrd i