Michel Guignier Morgon Canon 2023 2625-3 smoked tobacco

smoked tobacco

med en flot syre

Brinkman lader 13% af klaserne være hele og efter gæring og presning

Den ledsager elegant skaldyr

I glasset fremstår vinen rubinrød og når næsen møder glasset meldes der om mørke kirsebær

Michel Guignier Morgon Canon 2023 2625-3 smoked tobaccoDer findes vine, der bres af en teknik og s findes der vine som denne, der bres af tillid. Tillid til marken, til druernes egne krfter og til den naturlige gring, der fr Gamay druens renhed til at st uimodsteligt klart. Michel Guignier er blandt Beaujolais mest poetiske vinbnder, og hans "Les Amthystes" i Canon udgaven er mere end bare Morgon: det er en levende vin, skabt uden tilstninger, med en transparens og nerve, der rammer lige der, hvor det