2018 BEAUNE 1ER CRU EPENOTES ØKO EDOUARD DELAUNAY Cristal Her finder man flere fremragende

Her finder man flere fremragende 1

Efter en klassisk afstilkning gennemgår druerne en kølig maceration i ca

forkullet eg og kandiserede mandler

Joseph og Condrieu

som fører tankerne hen på røde bær (kirsebær og hindbær)

2018 BEAUNE 1ER CRU EPENOTES ØKO EDOUARD DELAUNAY Cristal Her finder man flere fremragende1er Cru Les Epenotes ligger i den sydligste del af Beaune AOC, som nabo til 1. Cru Les Petites Epenots i Pommard, p den samme undergrund af mergel og kalk. Dette forklarer vinens kraftige, kdfulde og potentialerige stil, som bde minder om en Pommard, men som samtidigt har Beaunes elegance og finesse. Gringen foregik spontant med druernes egne grceller og med kun f omrringer i lbet af processen. Derefter blev vinen modnet i 13 mneder p klassiske