Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 Sidste chance Den ekstra tid på gærresterne

Den ekstra tid på gærresterne i Magnum-format giver en dybere kompleksitet og et længere udviklingspotentiale

A big and powerful grand cru yet it shows such freshness and brightness

Hvordan præsenterer man noget

hvormed Quinta Sardonia indskrev sig

Druerne bliver håndhøstet og lagret på ståltanke med så lidt manipulation som muligt

Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2024 Sidste chance Den ekstra tid på gærresterneMarlborough er i den grad kendt for noget af det bedste Sauvignon Blanc p denne planet. Og winemaker Matt Thomsons vrk troner p verste hylde. Druerne er bredygtigt dyrket og kommer alene fra Holdaway vinmarken i subregionen Dillons Point. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Fermenteringen sker udelukkende p stltank, s det er et klokkerent udtryk, der ender i glasset. Her fr du den klassiske Marlborough Sauvignon Blanc og s en hel del mere, bde i form