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Mettla 2024, Jean-François Ginglinger husseren-les-châteaux d'abricot confit

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d'abricot confit

Bouche tendue

aux tanins soyeux et à la fraîcheur d'altitude

Vin rouge structuré

avec de beaux amers et légèrement oxydatif

Mettla 2024, Jean-François Ginglinger husseren-les-châteaux d'abricot confitLe Mettla de Jean Franois Ginglinger cuve parcellaire ne de l'assemblage historique Riesling Sylvaner Rouge, sur les sols calcaires du lieu dit Mettla Pfaffenheim. Pressurage lent, levage en cuve inox, sans intrants un vin vivant et sincre, dans l'esprit 100% nature du domaine.

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