Diffuse Light - New England IPA Patrick Bouju hvor vinmarkerne ligger som små

hvor vinmarkerne ligger som små terrasser omgivet af vilde urter

hvor der helt sikkert er noget mere i gang under overfladen med noter af røde bær

før du skænker – så åbner vinen sig og viser sit fulde udtryk

Festejar betyder at feste på occitansk

Lagret 8 måneder sur lie på ståltank

Diffuse Light - New England IPA Patrick Bouju hvor vinmarkerne ligger som småDiffuse Light er en del af vores lserie Reflection, der bestr af New England IPA'er. Alle l i serien er baseret p den samme maltprofil, men med en anderledes humlesammenstning. Ved at bruge en ny grstamme, der forbedrer esterproduktionen, er llene blevet gret ved en lidt hjere temperatur. Alt dette giver mere fylde og mere af den eksotiske frugtaroma og smag til llet. Diffuse Light er lavet med Citra, Azacca, Waimea og Cryo Azacca. Den starter ved 8%.