Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2007 BH-NO vibrant red cherries

vibrant red cherries

Harlan Estate er skabt til et langt og godt liv på op omkring 25-30 år afhængig af årgang

men som kun bliver bedre inden for de næste par år

he told me that they had 40% of the grapes brought in before September 1

Château Brane-Cantenac og selveste Château Margaux begyndt at hobe sig op

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2007 BH-NO vibrant red cherriesRoumiers Bonnes Mares kommer fra husets historiske parceller p grnsen mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor jorden veksler mellem lys kalk og mrkere, jernholdig ler. 2007 var et r med udfordrende vejr, men ogs med fine modningsforhold for dem, der ventede tlmodigt og Roumier formede at hste sunde druer med friskhed og aromatisk prcision. Vinificeringen blev udfrt med hndhst, delvis afstilkning og klassisk lagring p egetrsfade i cirka 16