Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2018 BlackFriday25 often needing a full decade

often needing a full decade before the extraordinary complexity that marks this terroir begins to emerge

Smagen er frisk som en havørn og cirkler rundt om pære

Der fokuseres næsten udelukkende på Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc … på nær to vine

Champagnen har livlige karakterer

med en silkeblød tekstur og en vedvarende eftersmag

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2018 BlackFriday25 often needing a full decadeMarken Bonnes Mares ligger p grnsen mellem Village ChambolleMusigny og MoreySaintDenis, og vinstokkene hos Domaine Georges Roumier er plantet i en kompleks jordbund af rdt og hvidt ler kalk samt sten rig muld. Vinificeringen sker med stor prcision: hndhst, selektion, delvis helklasegring afhngigt af rgang, og lagring typisk 16 18 mneder i nye og let brugte egetrsfade for at bevare terroirets karakter uden fad overtagelse. I glasset viser 2018 rgangen