Xanthan, E 415, 100 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker velproportioneret og egnet til daglig

velproportioneret og egnet til daglig brug derhjemme

Olien er koldpresset og bevarer dermed sin naturlige sammensætning og kvalitet

En Trockenbeerenauslese-balsamico med fin aroma

Vidunderligt til hårde oste

I det fine køkken er denne druekerneolie et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

Xanthan, E 415, 100 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker velproportioneret og egnet til dagligEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Xanthan E 415 er et hvidt, neutralt pulver fremstillet af stivelse og anvendes som gelerings og fortykningsmiddel for f. eks. at give sorbeter den srlige cremethed. Dette tilstningsstof er temperaturbestandigt og en god emulsions og skumstabilisator. Velegnet til emulgerede saucer, dressinger, bearnaise, is, glasurer osv.