MACON LUGNY LES CHARMES LUPE-CHOLET Abrikos Den er autentiske

Den er autentiske

herunder first fill bourbonfade

Efter endt macerering tager man en del af mosten fra

fra 8-10 måneder efter årgangen

dernæst får mosten lov at hvile på skindet i en kort periode

MACON LUGNY LES CHARMES LUPE-CHOLET Abrikos Den er autentiskeLup Cholet henter Chardonnay druerne til denne vin hos det lokale kooperativ, som har monopol over marken Les Charmes, men som i mange r har solgt en del af hsten til udvalgte vinhuse i Bourgogne. Lugny ligger i den nordlige del af Mconnais, og vinmarken (105 ha!) anses for at vre en af de allerbedste i distriktet, med en perfekt blanding af mergel, knust sandsten og kalk, hvilket giver vine med en sjlden harmoni mellem struktur og frugt. Desuden er