CHEF FOOD Premium Selection - Ossetra (gueldenstaedtii), akvakultur, uden konser, 50 g sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel med ægte sorte sommertrøfler

med ægte sorte sommertrøfler

i kold müsli og som sødemiddel og til madlavning

Jürgen Dollase om Massimo Bottura -Jean-Marie Dumaines samlerpassion -De italienske dagbøger

der beskytter mod oxidation og letter indbrændingen

skinke eller gåselever

CHEF FOOD Premium Selection - Ossetra (gueldenstaedtii), akvakultur, uden konser, 50 g sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel med ægte sorte sommertrøflerDette fisk eller skaldyrsprodukt tilfrer aroma og raffinement til forretter, hovedretter og kolde retter. Ossetra strkaviar Med sin typiske nddeagtige smag kan den sagtens mle sig med en topkvalitet af Ossetra (vildstr). Kaviaren saltes ved en sknsom metode (Malossol) og tilbydes uden konserveringsmidler eller tilstningsstoffer. Den er boraxfri og derfor ikke s syrlig, som kaviar fra vildstr kan vre.