Komekouji - rismal, Marukura, Japan, 500 g sub-vegetarischer-kaviar lavet af et højteknologisk fleece

lavet af et højteknologisk fleece med naturlig kapillærfunktion

Kylie Kwong

Den universelle grillristløfter passer til næsten alle standardgrillriste og gør det muligt at løfte varme eller snavsede grillriste sikkert

vinaigrette og salater til lyst kød og fisk

Ultraviolet

Komekouji - rismal, Marukura, Japan, 500 g sub-vegetarischer-kaviar lavet af et højteknologisk fleeceEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Denne malt bruges ogs som grundlag for miso, amazake og pickles. Tip: Bland shoyu og rismalt i forholdet 1: 1 og lad det st i kleskabet i nogle uger. Resultatet er en shoyu koji med en fin sdme, der kan bruges til marinader og wokretter til smagsgivning osv. Marukuras oprindelse i Okayama gr tilbage til Meiji perioden (1868 til 1912).