GelEspessa, fortykningsmiddel (også stabilisator til sorbeter), E 415, 500 g sub-trueffeloele Disse spyd fremstår filigrane og

Disse spyd fremstår filigrane og elegante og er nemme at holde fast i takket være deres knudede ende

at mousserende vine og champagne af høj kvalitet vinder i aroma og kompleksitet ved at blive luftet

250 ml-flasken i serien FM 01 fra Fondo Montebello kommer i en attraktiv apotekerflaske med hvid karton og er dermed en flot gaveidé

tidligere blev den solgt under navnet "Ducale"

Da bladene er meget fugtfølsomme

GelEspessa, fortykningsmiddel (også stabilisator til sorbeter), E 415, 500 g sub-trueffeloele Disse spyd fremstår filigrane ogDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. GelEspessa indeholder xanthan og kan bruges som fortykningsmiddel til saucer, coulis eller supper. Til sorbeter kan GelEspessa ogs bruges som stabilisator. De retter vsker, der skal bindes, br have et vandindhold p mindst 80 %. Frugter med et hjere syreindhold gelerer mindre kraftigt. GelEspessa kan piskes sammen med vsken, enten koldt eller varmt, indtil