Saltede ansjosfileter i olivenolie Torskelever der giver retten en dybde

der giver retten en dybde og karakter

De nye oliven er helt særlige og drøn skønne

med balance i både smag og tekstur - derfor blander vi laksens fede bugstykker med laksens nakkefilet og halestykke  – et resultat af bæredygtig udnyttelse af hele fisken og traditionelt håndværk

rejsen over Atlanten og ikke mindst ønske for en bedre madkultur

blød olivenolie og sprød citrus gør denne konserves til en autentisk smagsoplevelse

Saltede ansjosfileter i olivenolie Torskelever der giver retten en dybdeSaltede umamibomber ansjoser s guderne synger. Disse klassiske saltede ansjosfileter er nnsomt renset, hndfileteret og lagt p dse med kvalitetsolivenolie. Hele processen sker i den lille nordspanske by Santoa ansjosbyen over dem alle. Bredygtigt fisket i Biscayen og pakket i BPA fri dser, er disse ansjoser fra Pujado Solano en sand umamibombe. De er mindre salte og mere fyldige end de fleste ansjoser p markedet, hvilket giver en balanceret og intens