Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 Sæson Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2002

Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2002 er en intens og velstruktureret vin fra en fremragende årgang i Napa Valley

især på grund af den høje andel af Mourvèdre

hvor af de 10 % er nye

hvorfor Réserve des Deux Frères regnes blandt de mest eftertragtede vine fra Châteauneuf-du-Pape

men det er i vores optik en ret så interessant drue

Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 Sæson Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon 2002Hundred Acre Ark Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 er endnu et mestervrk fra Jayson Woodbridge manden, der ikke bare laver vin, men skaber flydende kunst. Alt, hvad han rrer ved, brer hans kompromislse perfektionisme, og Ark Vineyard er ingen undtagelse. Her bliver intet overladt til tilfldigheder. Hsten foregr ved hndkraft, og hver klase udvlges med kirurgisk prcision. Vinen gres i sm partier, inden den modner i nye fade af fransk eg fremstillet