Caymus Suisun The Walking Fool Red Blend 2021 Alle bobler Fadlagringen på franske egetræsfade tilfører

Fadlagringen på franske egetræsfade tilfører struktur uden at overdøve den rene Pinot Noir-frugt

hvilket gav en jævn blomstring

der både er umiddelbart forførende og struktureret nok til at udvikle sig smukt gennem det næste årti

the 1989 is now the one I would pick

modnet hø samt ristede noter

Caymus Suisun The Walking Fool Red Blend 2021 Alle bobler Fadlagringen på franske egetræsfade tilførerSuper indbydende Zinfandel baseret sag, der har fet selskab af Petite Sirah. Al frugt kommer fra Suisun Valley AVA, som ligger klods op ad Napa Valley i sydst gende retning. Suisun er kun en sjettedel strrelse af Napa, men byder p nrmest identiske jord og vejrforhold. S der er alle forudstninger for at skabe blndende vin. The Walking Fool er ingen undtagelse. Winemaker Jenny Wagner anvender en blanding af amerikanske og franske egefade til modningen,