Caymus Cabernet Sauvignon 2013 300CL BH-NO Beplantningsforholdet er sammensat af 77%

Beplantningsforholdet er sammensat af 77% Cabernet Sauvignon

samt hvad det varme og solrige Californien har at byde på

I munden præsenterer den sig med en usædvanlig friskhed og elegance

The 2011 Syrah Dark Blossom showed even better from bottle than barrel

Winemaker Josh Bergströms uddannelsesår i Bourgogne fornægter sig ikke her

Caymus Cabernet Sauvignon 2013 300CL BH-NO Beplantningsforholdet er sammensat af 77%En af de mest ikoniske og populre vine fra Californien. Chuck Wagner og familie har produceret den siden 1972 og oplevelsen er bare blevet strre og strre. Vinen har i alle r holdt fast i en meget mrk og intens stil, der isr opns ved at lade druerne hnge lngere end normalt p stokkene. Det er lidt en gambling, for hvis vinteren lige pludselig stter tidligt ind, kan det ikke undg at ramme udbyttet. Farven er dyb lilla tt p sort og op fra glasset hvirvler