Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Rouge 2023 Rosé heraf to år på store

heraf to år på store fade og afslutningsvis i cement

Druerne dyrkes i den klassiske "Ponca"-jord

at man satte et nyt projekt i gang for nogle år siden

Cappuccitto Rosa fremstilles ved direkte presning

hvor den gærende most tappes fra og hældes tilbage over skallerne for skånsom ekstraktion og iltning

Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Côte d'Or Rouge 2023 Rosé heraf to år på storeElegant og saftig Bourgogne Pinot Noir med finesse. Klassisk pinot noir, der forener Bourgognes finesse med en moderne saftighed. Vinen har en klar rubinrd farve og bner med delikate aromaer af rde br som kirsebr og hindbr, suppleret af et strejf af krydderier og skovbund. Smagen er silkebld og balanceret med modne frugtnoter, en frisk syre og elegante tanniner. Druerne stammer fra nje udvalgte parceller i Cte dOr, hvor den kalkholdige jord og det