2023 Dhroner Hofberg Riesling Kabinett Feinherb, Weingut Loersch, Mosel Grosses Gewächs Vinstokkene er over 25 år

Vinstokkene er over 25 år gamle

skaldyr og grønne retter

Vinen er vinificeret 80% på ståltank og 20% på brugte træfade

Vinstokkene har ganske små druer

som siden 2008 har været klassificeret som VDP

2023 Dhroner Hofberg Riesling Kabinett Feinherb, Weingut Loersch, Mosel Grosses Gewächs Vinstokkene er over 25 årDenne halvtrre Kabinett fra enkeltmarken Dhroner Hofberg kommer fra vinstokke, der er over 70 r gamle. 80% af de stejle skrninger vender mod sydvest. Den unikke vinmark bestr af gr skifer med rde rer hvilket giver jernoxid til druerne og skaber en unik mineralitet. De sm og meget koncentrerede druer hstes ved selektiv hndplukning, og vinen gres ved traditionel spontangring efterfuldt af lang lagring p den fine gr. Vinen har en fantastisk lidt