Cerasus (batch 001) Smagsprofil_Karamel Karakterfuld og balanceret mørk ale

Karakterfuld og balanceret mørk ale med en let sødme og fyldig maltprofil

Callista betyder "smukkest" på græsk

Duften og smagen byder på lidt harpiks og ananas - frisk

Indslev Sort er sin helt egen

lyse kødretter og milde oste

Cerasus (batch 001) Smagsprofil_Karamel Karakterfuld og balanceret mørk aleI denne sour beer er man ikke i tvivl om at kirsebr spiller den centrale rolle, hvor den mrkerde farve suppleres med en lkker syrlig kirsebrsmag og en tr afslutning. Beskrivelse Denne l har en flot mrkerd farve. Du fornemmer en let sur skarphed i duften, hurtigt efterfulgt af masser af kirsebrnoter, der ogs fornemmes i den frste tr. Der er stadig spor af tanniner fra den lange Brettanomycesgring og modning p egetr, men det er tydeligt, at kirsebrene