Mon Blanc Øko Michel Rolland som ikke er klassificeret som

som ikke er klassificeret som AOC

fx til blåskimmelost eller britisk christmas cake

Her modner druerne langsomt og giver meget aromatiske

10 grader til modne oste

Den vokser meget i både fylde og

Mon Blanc Øko Michel Rolland som ikke er klassificeret somMon Blanc laves p kologiskdyrkede Riesling, Grner Veltliner, Weissburgunder, Gelber Muskateller og Donauriesling druer, der kommer fra hjtbeliggende (op til 400 m. o. h.) vinmarker i Langenlois. Undergrunden bestr af gnejs, glimmer og skifer, blandet med muld i overfladen. Dette tvinger rdderne til at hente deres nring dybt nede i jorden, og det giver vine med meget stor kompleksitet, koncentration og en mineralitet, som er ganske srprget. Mens