Vins de Foresta - Sumoll 2022 Prieto Picudo der er den perfekte modsætning

der er den perfekte modsætning til Rufete-druens spændstige og let florale bærprofil

Fejr højtiden med vores nøje udvalgte vine

ville nogen kalde det

Vinen er netop kåret som Årets Cuvée i Eichelmann - den højeste anerkendelse for et blend

Dette er en vin

Vins de Foresta - Sumoll 2022 Prieto Picudo der er den perfekte modsætningSumoll er ikke en drue, der prver at charme sig ind. Den krver lidt opmrksomhed, men belnner s ogs. Forestas udgave er lys, rdfrugtet og syrevillig, men aldrig skarp. Det er vin med puls. Saftig som en moden ribs, let urtet som laurbrblad og med en rgslret mineralitet, der kun kan komme fra Garrafs kalkklipper. Gringen sker spontant, lagringen foregr i brugte fade i otte mneder, og flaskningen sker uden klaring og med minimal svovl. Resultatet er