Carnaroli Ris – økologisk ris til risottoens fineste øjeblikke, 1 kg Hvidvin Maceration: Forlænget skindkontakt for maksimal

Maceration: Forlænget skindkontakt for maksimal ekstraktion

Kombinationen er deres bud på en snaps til Ny Nordisk madlavning

De er berømte for deres smag og evne til at udvikle sig og ældes

Felix 2022 – Tenuta Montiani

eller som den hemmelige ingrediens i en dansk negroni

Carnaroli Ris – økologisk ris til risottoens fineste øjeblikke, 1 kg Hvidvin Maceration: Forlænget skindkontakt for maksimalBuononaturale Carnaroli ris er dyrket kologisk i Italien og er kendt som risens konge inden for det italienske kkken. Med sine lngere, perlelignende korn og hje indhold af stivelse er Carnaroli perfekt til risotto, hvor den bevarer sin tekstur og lette bid, selv efter tilberedning. Denne ris er ideel til klassiske retter som risotto alla milanese eller risotto med svampe og trfler, men ogs til mere eksperimenterende kombinationer. Buononaturale