Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken bingo men også til asiatisk inspirerede

men også til asiatisk inspirerede retter med strejf af sødme og krydderi

Efter endt gæring lagres vinen i rustfri ståltanke i 10 til 12 måneder

En velbalanceret vin med stor intensitet der passer godt til kraftfulde kødretter

Efter høsten er mosten vinificeret på egetræsfade

nu hvor han udgiver vinene under eget navn

Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken bingo men også til asiatisk inspireredeZeltinger Sonnenuhr vinen tager sit navn fra kommunen Zeltinger Rachtig, der ligger lige i det store sving p Mosel floden nr den anden Riesling superliga kommune, Bernkastel Kues, og fra Sonnenuhr marken, der er opkaldt efter soluret for enden af marken, som er Mosels ldste. Markus Molitor beskriver selv vinene fra Zeltinger Sonnenuhr som utroligt elegante og delikate, med en overflod af forskelligartede smagsindtryk og en syngende syrestruktur. Og vi