Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 Champagnesalg Klart en hyldest Pierre Moncuit

Klart en hyldest Pierre Moncuit ville have været stolt af

I glasset åbner vinen med en dyb rubinrød farve og en kompleks duft af mørke kirsebær

Wayfarer WF2-vinene er lavet af 100% estate-druer

selvom det er en helt basal vin fra den stærkt trafikerede Bourgogne appellation en vin af bemærkelsesværdig høj kvalitet

Skabt udelukkende på Verdejo-druen og kun produceret i mikroskopiske 3000 flasker

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 Champagnesalg Klart en hyldest Pierre MoncuitClos Saint Jean Combe des Fous 2009 udspringer af gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller ved La Crau, kombineret med Syrah, Cinsault og Vaccarse for struktur og dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, koncentrerede frugt, mens de vrige sorter typisk giver ekstra ryggrad gennem mere udtrkning og delvis lagring p tr. Den endelige cuve modnes i en kombination af stltanke og strre fade, s rgangens kraft fr finesse uden