Dujac Fils & Peré Chambolle Musigny 2008 8-7 men uden overstregning

men uden overstregning

Det er en meget fed vin med meget dybe detaljer og karakterer af kirsebær

hvor gamle Nebbiolo-stokke på lerholdige jorde skaber vine med en enestående kombination af kraft

mens vi heroppe stadig rendte rundt med vikingehjelme på og drak mjød i stride strømme ledsaget af nådesløst slagsmål

man håber på fra denne del af Médoc

Dujac Fils & Peré Chambolle Musigny 2008 8-7 men uden overstregningDujac Fils & Pre Chambolle Musigny 2008 kommer fra nje udvalgte parceller med kalk og lerholdig jord i hjertet af Chambolle Musigny, hvor gamle Pinot Noir stokke giver vinene finesse og elegance. Druerne hstes manuelt og vinificeres med delvis hele klaser for at bevare aromatisk kompleksitet og struktur. Efter gring lagres vinen p franske egetrsfade, hvor en moderat andel nye fade tilfrer dybde og let krydring uden at overdve druens friske frugt. I