Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 8-7 silkeblød tekstur

silkeblød tekstur

Les Cazetiers-marken

Den dybe rubinrøde vin lukker op for duften af solbær

it's an insanely good Bordeaux blend (or close) from Paso Robles that will have two decades of overall longevity

Frugten er dybt moden med noter af kirsebær

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 8-7 silkeblød teksturSancerre er da hvid? Ja, langt de fleste er, men der laves ogs lidt rd, som kan vre ganske interessant. En af de mest interessant kommer fra winemaker Thierry Merlin og er p 100% Pinot Noir fra egne marker. Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988, s det er vin, der klart kommer med noget karakter. Efter fermentering lader Merlin vinen modne p en blanding af stltank og meget store egetnder. Ret usdvanligt for Pinot Noir har