Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2000 Janudsalg -Exupéry er én af Margaux’

-Exupéry er én af Margaux’ mest raffinerede stemmer – en vin

der indtog Ovid og som i dag brillierer med sin kreativitet og unikke eksperimenter

Og han gik bort fra anden gæring på Chardonnay-vine fire årtier før andre begyndte på det i Californien

En sjælden og seriøs Bourgogne fra et af Gevrey-Chambertins mest ikoniske domæner – en vin der demonstrerer

til at levere druerne og holde den høje velkendte kvalitet

Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2000 Janudsalg -Exupéry er én af Margaux’Roumiers Bonnes Mares stammer fra husets klassiske parceller mellem Chambolle Musigny og Morey Saint Denis, hvor jordbunden bestr af kalk, mergel og jernholdigt ler. 2000 var en tidlig og geners rgang, der gav vine med rund frugt og moderate tanniner. Druerne blev hndhstet og vinificeret med husets sdvanlige prcision delvis afstilkning, spontan gring og efterflgende lagring p egetrsfade i omkring 1618 mneder med moderat brug af ny eg. I glasset viser