Peay Vineyards Ama Estate Pinot Noir 2021 SummerCellar Winemaker Elias Fernandez gav 2014-årgangen

Winemaker Elias Fernandez gav 2014-årgangen hele 32 måneder på 100% nye franske egefade

Resultatet er en sofistikeret alkoholfri oplevelse

with a wooly-tannic finish

der minder os om

800 cases of Dominus

Peay Vineyards Ama Estate Pinot Noir 2021 SummerCellar Winemaker Elias Fernandez gav 2014-årgangenWinemaker Vanessa Wongs fortid i Bourgogne forngter sig ikke. I Ama Estate Pinot Noir mder Californiens frugt Bourgognes kompleksitet og placerer sig udtryksmssigt et sted midt mellem den raffinerede Scallop Shelf og den mere rustikke Pomarium. Ama Estate er blandet af 5 6 Pinot Noir kloner fra Peay Vineyard. Duften fortller om tranebr, nsten modne jordbr, hindbr, cedertr, stikkelsbr og jord. Smagen byder p sde, rde kirsebr, tranebr, og hindbr i