Vinory Nizza DOCG Moncucco-Cavino 2020 Sincere Bougainvillea der har været uberørt i

der har været uberørt i tusinder af år - og som baner vej for en spiritus

Sousão og Tinta Roriz

Der laves også maximum 500 liter Thorn Gin af gangen

I de senere år er en trend fra whiskyens verden væltet over i romverdenen

da sjusket vinificering og forkert valg af druematerialet hurtigt forvandler en frisk og spændstig rosé-port til en oxideret skuffelse

Vinory Nizza DOCG Moncucco-Cavino 2020 Sincere Bougainvillea der har været uberørt iCru vingrd: Moncucco Cavino Drue: Barbera 100% Klassifikation: Nizza DOCG Retning af vingrden: Sydvendt amfiteater Gennemsnitsalder vinstokke: 6 r Hjde vingrd: 200 meter Vinificering: Traditionel vinificering i lodret vinificeringstank i ca. 7 dage Aldring: Barrique 225 liter og Tonneaux 500 liter fransk eg i ca. 18 mneder og 6 mneder p flaske.. Vin mager: Claudio Dacasto & Alessandro Durio