Høgelundgaard 8 Torvehallerne Derfor har hotellet sit eget

Derfor har hotellet sit eget bageri

Det betyder at den brygges af munke som i dette tilfælde holder til på klosteret Abbey Notra-Dame d’Orval i Belgien

Olof Viktors er et kombineret bageri og konditori beliggende lidt øst for Ystad i Sverige

Traditionelt blev Saison Dupont brygget om vinteren og serveret som en læskende forfriskning for de tørstige sæsonarbejdere i marken sommeren efter

En familiedrevet virksomhed fra 2001

Høgelundgaard 8 Torvehallerne Derfor har hotellet sit egetAfbalanceret sdme Hgelundgaard 8 er en frugtig blskimmelost, som modnes 8 mneder. Vi fremstiller osten p Hgelund Mejeri. Hgelundgaard 8 er en yngre udgave af Hgelundgaard 12, som er et fyrtrn inden for dansk blskimmel. Mest p grund af kontrasten mellem skimmel og den bemrkelsesvrdige smag af sd frugt. Vi fremstiller osten p Hgelund Mejeri i sm, bne ostekar, hvor den bliver tilsat en srlig grkultur. Modnet aerobt i 4 mneder efterfulgt af 4 mneder