Yaffa Freekeh fra Palæstina - grøn hvede hvad gør man som ny muslim ISBN: 978-1-904336-64-8

ISBN: 978-1-904336-64-8

Denne bog giver råd og vejledning til vores tids muslimer i forhold til

Forfatter: Al-Hafiz Ibn Rajab al-Hanbali

deres kompilering

Han har nævnt fire vers vedrørende de troende

Yaffa Freekeh fra Palæstina - grøn hvede hvad gør man som ny muslim ISBN: 978-1-904336-64-8Freekeh (Palstinensisk ristet grn hvede) 500 g Freekeh er en ldgammel palstinensisk fdevare lavet af ristet, knkket grn hvede, hstet mens kornet stadig er ungt. Den langsomme ristning giver en dyb, let rget og nddeagtig smag, som har vret en del af det levantinske kkken i generationer. Freekeh bruges isr i varme, fyldige supper, men er ogs smuk og mttende som et rustikt alternativ til ris i bde grntsags og kdretter. Velegnet til suppe, pilaf og som