Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2025 Alle bobler og 50% Pinot Noir fra

og 50% Pinot Noir fra Premier og Grands Crus

Farven er dyb og næsten uigennemtrængelig

Ud over den nærmest altdominerende Tempranillo-drue

Chardonnayerne

sort peber og mineralske undertoner

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2025 Alle bobler og 50% Pinot Noir fraSuper vellavet klassisk Sancerre prcis som man havde hbet p, den ville smage. En glad vin, der er lige ud ad landevejen og som man aldrig gr galt i byen med. Sauvignon Blanc stokkene str med rdderne dybt nede i jordbunden, som har et hjt indhold af kalk, marmor og flint, hvilket er med til at skabe den velkendte sprde mineralitet. Winemaker Thierry Merlin lader vinen modne i fem mneder p bundfaldet inden aftapning. Vinen er dejlig drikkeklar fra start