Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1989 Tilbud I duften er der karakteristiske

I duften er der karakteristiske noter af hvid blomst kombineret med fersken

Vinificeringen sker på semi-traditionel vis på en kombination af eg og cement

faktisk betyder oloroso ’duftende’ mens seco (tør) adskiller den fra varianter med restsødme

The palate is medium-bodied—even though Laurent immediately transferring this into used barrels

hvilket skaber en harmonisk balance mellem frugt

Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1989 Tilbud I duften er der karakteristiskeNavnet La Chapelle kommer fra det lille kapel (Saint Christophe) bygget p toppen af Hermitages flotte terrasser. La Chapelle laves p Syrah druer, som kommer fra nogle af Hermitages allerbedste parceller p topvinmarker som Les Bressards, les Greffieux, le Mal og les Rocoules, hvor vinstokkene er mellem 40 og 60 r gamle (Paul Jaboulet An ejer i alt 21 ha. i Hermitage). Bedre oprindelse findes ganske enkelt ikke i Hermitage. Hver parcel bliver