SOVS & SAUCE Søren Gericke og Vi følger købmandssønnen Heinrich Drendorfs

Vi følger købmandssønnen Heinrich Drendorfs beretning om sit liv fra barndom og ungdom til manddom og ægteskab

Den konsulentrapport

hvor agurker er det eneste man må spise

Springhaler

Hvis det lyder bekendt

SOVS & SAUCE Søren Gericke og Vi følger købmandssønnen Heinrich DrendorfsFra Frken Jensens Kogebog fr du her et udvalg af de bedste opskrifter p sovs og saucer De klassiske brune sovse, der smager til bffer, frikadeller, and og flskesteg Rdvinssovs, pandesovs, BBQ sovs, vildtsovs De lkre hvide saucer: bechamel, bearnaise, hollandaise, mousseline og hvordan det lykkes Sovs med bl. a. lg, tomater, stikkelsbr og svampe Kolde sovse som urtesovs, rvesovs og cumberlandsovs Peberrodssovse samt salsa, pesto og tilberedt smr Frken