Peay Vineyards Ama Estate Pinot Noir 2021 8-7 fra biodynamisk dyrkede marker på

fra biodynamisk dyrkede marker på kalkstensplateauet tæt ved Saint-Christophe-des-Bardes – en af de køligste og mest kalkrige zoner i Saint-Émilion

Næsen åbner med intense aromaer af brombær

mens Chardonnay bidrager med friskhed og finesse

III har man været klassificeret som 3

et strejf af honning og en let reduktiv mineralitet

Peay Vineyards Ama Estate Pinot Noir 2021 8-7 fra biodynamisk dyrkede marker påWinemaker Vanessa Wongs fortid i Bourgogne forngter sig ikke. I Ama Estate Pinot Noir mder Californiens frugt Bourgognes kompleksitet og placerer sig udtryksmssigt et sted midt mellem den raffinerede Scallop Shelf og den mere rustikke Pomarium. Ama Estate er blandet af 5 6 Pinot Noir kloner fra Peay Vineyard. Duften fortller om tranebr, nsten modne jordbr, hindbr, cedertr, stikkelsbr og jord. Smagen byder p sde, rde kirsebr, tranebr, og hindbr i