Cascina Le Doti Barbaresco Bordini 2017 75cl 14,4% Elixir men samme år ødelagde frosten

men samme år ødelagde frosten næsten al vegetation i området

De sydøstvendte marker får en perfekt eksponering mod solen og druerne er som regel plukket fra midten af september til først uge af oktober

let og uimodståelig

med noter af kandis

men der produceres dog også en smule hvidvin på ca

Cascina Le Doti Barbaresco Bordini 2017 75cl 14,4% Elixir men samme år ødelagde frostenTopvinen fra Cascina Le Doti er denne Barbaresco fra Bordini, en srligt god mark i Neive, opkaldt efter familien Bordini, som har dyrket den i flere hundrede r. Den er lavet p 100% nebbiolo og fr al Le Dotis krlighed, med streng selektion og gode fade. Vinen ligger 18 mneder p barrique og hviler ogs 6 mneder p flasken fr den frigives. Denne rgang 2018 str smukt og er perfekt drikkeklar, men vil ogs snildt kunne klare et par r i klderen. Farve: Medium