Adelina Watervale Riesling 2022 novemberoprydning I slutningen af ​​måltidet kommer

I slutningen af ​​måltidet kommer den flot til udtryk med en bærsuppe

Og her ligger en del af hemmeligheden – den helt unikke sandede og stenede jord med højt indhold af kalk og kvarts

Kort sagt: Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2015 Magnum er en stor vin i enhver forstand – fra intens smag til gemmepotentiale og selvfølgelig selve flaskens størrelse

Smagsmæssigt er vinen medium i fyldighed med en rank syre og en fin cremet tekstur

som giver en imponerende aromatisk kompleksitet

Adelina Watervale Riesling 2022 novemberoprydning I slutningen af ​​måltidet kommerLige en my mere sdlig end sstervinen fra Polish Hill River, som ogs skal siges, er knastr. I denne vin kommer frugten fra Kloock vinmarken beliggende i Watervale, Clare Valley. Stokkene er tt p 30 r gamle og str i muldjord, der samtidig er rig p kalksten. Winemaker Colin McBryde fr afstilket al frugt inden presning og fermentering. Herefter modnes juicen p rustfri stltank inden den fr sidste modning p flaske. Ud kommer en super interessant og