Domaine de Chevillard Vin de Savoie Jacquere 2022 Drue_Viogner og ikke hvad virksomheden har

og ikke hvad virksomheden har brug for

jasminblomst

komplekse hvide Bourgogner

San Stunet

og skal på ingen måde sammenlignes med Pinot Gris fra Alsace

Domaine de Chevillard Vin de Savoie Jacquere 2022 Drue_Viogner og ikke hvad virksomheden harKnivskarp, elegant Jacquere! Druerne kommer fra nogle af deres yngre vinstokke, som str p en lille parcel med kalk og lerholdig jordbund. Jacqueres hstudbytte skal holdes nede for at kunne producerer lagringsvrdig vin, og det mestrer de hos Chevillard. Druerne hndhstes, presses nnsomt, spontangrer i store burgte fade og gennemgr 100% malo. Den lagrer i 24 mneder p brugte foudres, og flaskes uden filtrering og klaring. Det giver en ekstremt terroirtro,