Skærsild Krondild udseende og den friske

udseende og den friske

der smelter sammen i en blid

friskhed og frugtige noter – perfekt til at overraske og forkæle smagsløgene

som betyder ‘fører’

Kongstanke bag osten: At fremstille en ost

Skærsild Krondild udseende og den friskeKoldrget, dansk osteklassiker Skrsild er en koldrget ost inspireret af ostetypen Fynbo og fremstilles p Tistrup Mejeri. Ved brug af rg har vi nyfortolket den danske klassiker Fynbo, som fik sit navn efter Stresa konventionen i 1952. Ostetypen kaldtes indtil da opstukken gouda, da osten oprindeligt var inspireret af den hollandske gouda. Der er tale om en opstukken ost, og det vil sige, at ostemassen samles og presses under vallen i ostekarret, hvilket