FERMENTERINGS­KOGEBOGEN Disney Den tyske stjerneforfatter Jenny Erpenbeeck

Den tyske stjerneforfatter Jenny Erpenbeeck tegner i Før sol går ned et både svimlende og bevægende portræt af det 20

Livets hemmelige glæder – omkring dig og mig af Anna Swietlik-Horodecka er Årets Værtindegave

Faktisk er de ret irriterende

Is there other intelligent life in the universe

finder Iris sin egen stemme

FERMENTERINGS­KOGEBOGEN Disney Den tyske stjerneforfatter Jenny ErpenbeeckMange har de seneste r fet jnene op for kvaliteten ved fermenterede grntsager som kimchi og surkl. Men hvordan serverer man grntsagerne, hvis man ikke bare vil have dem p siden som en pickle eller en salat? I bogen her skriver Jenny Neikell med baggrund i sin store viden om fermenterede grntsager, om hvordan man fr sine fermenterede lkkerier op af glassene og hen p tallerknerne. Opskrifter p lkre supper, madder, smretter, sammenrrte salater, gedigne